Pavarësisht nëse jeni mjaftueshëm i rritur për të shijuar pijen alkoolike të rastit, ose keni parë disa nga efektet e çuditshme të sjelljes që mund të ketë tek njerëzit e tjerë, dihet se pirja e alkoolit i deh njerëzit. Por çfarë do të thotë kjo? Çfarë është ajo gjë në ato gota, shishe apo kanaçe që mund të ndryshojnë kontrollin që njerëzit kanë mbi trupin e tyre?
Pirja e alkoolit ka një ndikim të rëndësishëm në tru dhe mund të prodhojë ndjesi të këndshme dhe të pakëndshme. Fazat e ndikimit të alkoolit në këtë organ varen nga personi dhe nga sa pi ai. Euforia është faza e hershme e ndjenjës së dehjes, dhe është një nga arsyet pse pirja e alkoolit është kaq e popullarizuar pavarësisht disa ndikimeve negative shëndetësore. Në këtë fazë, hormonet e lëshuara në tru mund t’ju bëjnë të ndiheni më të sigurt dhe të relaksuar. Kur niveli i alkoolit në gjak arrin midis 0,09 dhe 0,25, ju tani klasifikoheni si ‘ligjërisht të dehur’. Në këtë fazë, një person i dehur mund të bëhet më i eksituar. Lobet në pjesën e përparme, të pasme dhe anash të trurit janë të prekura dhe mund të shkaktojnë të folur të paqartë ose shikim të paqartë.
Nëse dikush ka pirë sasi të mëdha alkooli, ai mund të çorientohet dhe në disa raste të humbasë kujtesën afatshkurtër. Kjo për shkak se hipokampusi – zona e trurit përgjegjëse për krijimin e kujtimeve të reja – pengohet. Nervat në këtë zonë të trurit ngadalësohen nga alkooli. Fazat përtej kësaj bëhen më serioze dhe shqetësuese, pasi truri përfundimisht do të dështojë të ruajë funksionimin e organeve vitale. Kur niveli i alkoolit në gjakun e një personi arrin midis 0,25 dhe 0,35, trupi rrezikohet nga helmimi nga alkooli, koma dhe vdekja.
Dhe, pavarësisht nëse jeni mjaftueshëm i rritur për të shijuar pijen alkoolike të rastit, ose keni parë disa nga efektet e çuditshme të sjelljes që mund të ketë tek njerëzit e tjerë, dihet se pirja e alkoolit i deh njerëzit. Por çfarë do të thotë kjo? Çfarë është ajo gjë në ato gota, shishe apo kanaçe që mund të ndryshojnë kontrollin që njerëzit kanë mbi trupin e tyre? Nxitësi kryesor është një përbërës i quajtur etanol, me formulën kimike C2H5OH. Etanoli prodhohet kur majaja fermenton sheqernat në fruta, drithëra dhe perime. Produkte të ndryshme alkoolike emërtohen në bazë të burimit të alkoolit. Xhini është bërë nga sheqeri i fermentuar në drithëra, të tilla si gruri dhe elbi, vodka përdor sheqerin nga patatet ose drithërat dhe vera bëhet nga rrushi. Ndërsa alkooli prodhohet në një shkallë industriale për konsum njerëzor, bimët gjithashtu prodhojnë alkool në mënyrë natyrale.
Po kështu, njerëzit nuk janë speciet e vetme që konsumojnë alkool. Shumë kafshë hanë ushqime të fermentuara, duke u dehur rastësisht ose dhe me qëllim. Çdo specie ka evoluar për të trajtuar marrjen e alkoolit në mënyra të ndryshme. Për shembull, specia me emrin Ptilocercidae ka tolerancën më të lartë të alkoolit në botë, duke i lejuar të përdorin sasi të mëdha të bimëve të fermentuara si burim ushqimor. Njerëzit, ndërkohë, mund të rrezikojnë seriozisht sëmundje dhe madje vdekje nëse kufijtë tanë nuk merren parasysh me kujdes. Nga argëtimi tek dëmi, ja se si na deh alkooli. Nga esël në tapë, ndiqni udhëtimin e alkoolit pasi hyn në trup:
HYRJA E PARË. Sapo alkooli futet në gojë, një pjesë e tij hyn në qarkullimin e gjakut nëpërmjet enëve të gjakut në gojë dhe gjuhë.
NË STOMAK. Rreth 20 për qind e alkoolit hyn në qarkullimin e gjakut në stomak. Ky është një proces më i ngadaltë nëse stomaku është plot me ushqim.
PËRTHITHJA FINALE. Çdo alkool i mbetur absorbohet në qarkullimin e gjakut në zorrën e vogël.
RRUGA E GJAKUT. Alkooli udhëton nëpër trup shpejt sapo të arrijë në qarkullimin e gjakut. Mund të zgjerojë gjithashtu enët e gjakut, duke shkaktuar ndryshime të temperaturës së trupit.
SHPËRBËRJA. Kur alkooli në gjak arrin në mëlçi, organi punon për të zbërthyer alkoolin në dioksid karboni dhe ujë: Mëlçia zbërthen një njësi alkool në orë.
TË NDJERIT MIRË. Hormonet dopamine dhe serotonin lëshohen në tru, duke i bërë shpesh njerëzit e dehur të ndihen të lumtur.
NGADALËSIMI. Kur është konsumuar një vëllim i lartë alkooli, funksioni i sistemit nervor qendror ngadalësohet, duke shkaktuar humbje të koordinimit dhe marramendje.
FRYMËMARRJA. Rreth tetë për qind e alkoolit avullon nga gjaku në mushkëri. Ndërsa transferohet në frymëmarrje, alkooli mund të zbulohet nga një analizues i frymëmarrjes.