Iris Apfel është një ikonë në rrjetet sociale prej 1.2 milionë ndjekës në Instagram. Më 29 gusht 2019 ajo do të shuajë 97 qirinj.
Që nga fillimi i shkurtit, Iris është zyrtarisht një nga fytyrat e IMG Models, një nga agjencitë më të famshme të modelimit në botë.
Apfel është njësoj si modelet e tjera të IMG,; Gigi Hadid, Gisele Bundchen apo Karlie Kloss. Iris është cilësuar si modelja më e vjetër në botë. Për më tepër, shihni fotot e saj.